Hi.TEA CAFE(茶室)加拿大总代理店盛大开业!开启您绝妙体验的味蕾

发布时间:2021-07-19 浏览: 次作者:张卫(David Zhang)

加中资讯网2021年7月19日讯，

中国是茶的故乡。历经千年，以其清新醇香之味、健康养生之功，与可可、咖啡一起位居世界三大饮料之列。自古至今，中国的茶文化历久弥新，清香袭远。近年来，伴随着人们生活节奏的逐步加快，对新鲜味觉体验的更高追求，也进一步激发了现代茶饮文化的东西结合与时尚迭代。在这种大环境下，众多年轻而富于不同特色的茶室文化品牌应运而生。

在中国广东，有这样一家分店超过100余家的网红连锁茶饮——Hi.TEA CAFE（茶室），它将传统茶饮文化与现代潮流文化相结合，打造时尚现代的潮饮茶室，并巧妙融合众多地域的丰厚饮品文化，在很短时间内博得了众多粉丝的喜爱。

7月17日，在安大略省步入疫情解封第三阶段的次日，经过一段时间的试营业之后，Hi.TEA CAFE（茶室）加拿大总代理店迎来了盛大开业的时刻！

当天的多伦多细雨霏霏，微风徐来，为众多慕名而来的茶饮迷们增添了几分清凉之意。位于多伦多UNIT103A-1571 Sandhurst Cir. 的Woodside Square的Hi.TEA CAFE（茶室）一片喜庆，启幕迎宾。

装修典雅而不失新潮时尚的店面固守了Hi.TEA CAFE（茶室）的工业复古风格，性冷淡灰与原木色的搭调结合，格外引人注目。

以柠檬、菠萝、草莓等新鲜水果元素和多伦多CN塔组合为主题的大幅色彩热烈的LOGO墙，以及精心准备的加拿大总店Instagram的照片框，成为人们品尝美妙茶饮之余驻足拍照打卡的好地方。当然，更吸引笔者的还是新鲜水果原料的玻璃橱柜、琳琅满目的茶饮品类介绍，以及店员们接下来的精彩表演。

精选新鲜柠檬的精华部分，每片入茶的柠檬切片精准到0.5厘米，再将柠檬加入冰块，在冰上360度反复击打，将柠檬的鲜香彻底激发，然后加以每天新鲜熬制的诚意满满的茶底，再配以训练有素的魔性手摇，一杯Hi.TEA的招牌柠檬茶才算大功告成。

笔者迫不及待地接过来，喝上了一大口：一入口，柠檬的鲜香微酸与茶味的悠远醇厚一下子在你的口腔中滋润释放，那种绝不简单的清新、清凉、清远的口感，以及略带几分难以言表的味蕾体验，都让人唇齿留香、回味不已。看样子，感到惊艳之人并非只有我自己，很多现场的客人和曾经来品尝过的网友们也有同感。

“你喝的这种Hi.TEA 主打招牌‘上瘾柠檬茶’被很多人称之为YYDS，永远的神。”Hi.TEA CAFE（茶室）加拿大总代理店的发起人、合伙人之一Angela笑着告诉了笔者隐含其中的秘密：除了严格的手工全程操作的工艺之外，更重要的一点就是原料的新鲜和匠心独运的茶底。除了主打柠檬茶品牌之外，Hi.TEA CAFE（茶室）还专门推出了“拒绝水果罐头系列”茶饮品，每天只采用最新鲜的水果，顾客点一杯则现切一杯，整杯满满的果肉，而且还是超大杯——足有1000毫升！

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谈到引进该项目的初衷，从广州移民加国的Angela坦承其中既有思乡情怀，对来自家乡的Hi.TEA品牌情有独钟；同时更打动她的则是自己好朋友在广州开了三家Hi.TEA CAFE（茶室），各个经营火爆。实地考察之后，她和几位志同道合的合伙人一起引进了这个项目，并获得了加拿大安省的总代理权。

（中间女士为Angela Chen, 后排右一为Martin Ding）

“我2011年移民加国，把Hi.TEA CAFE（茶室）开到加拿大是给自己最好的一份十周年礼物。“ 从事多年留学移民工作的Angela介绍说，她对华裔留学生人群了解颇多，对于现代的时尚茶饮行业，她认为只要价格适当，良好的品质和独特的口味才是他们最看重的部分。

与简单引进品牌文化不同，针对多伦多本地多族裔人群聚集的特点，Angela和她的团队一起，还努力开发新品，增加了咖啡系列饮品。Angela说她最想向大家推荐的就是Pearl Ice Latte，因为它将咖啡与Bubble Tea的概念融汇其中，加入奶盖，更有意想不到的味蕾冲击，可以同时满足多种口味的不同需求。另外，很多其它族裔的客人对于奶茶系列也表达了喜爱之情。

（我尝过他们的饮品，真的很棒！他们的奶茶既有浓郁的茶香，也结合了Bubble Tea 的口感，二者既有反差，又交相融合……）

Martin Ding是Hi.TEA CAFE（茶室）总代理店的另外一位合伙人，他对Angela的专业眼光和敬业努力赞不绝口。Martin告诉笔者，两人有多年的愉快合作经历；基于对Angela的了解和信任，这次果断参与合作，将风靡岭南的网红茶饮文化推介到多伦多。

Martin Ding现任加拿大决胜金融（MRD Financial Inc.）公司总裁。他有着二十余年中外资银行从业经验，曾任美国标准普尔中国区销售总监，并于2018年获得加拿大国家银行贷款经理Top1殊荣。对于这一次跨界引进茶饮品牌，他认为对于自己所从事的金融行业也提供了一个很好的融合与人际沟通的平台——通过这款时尚潮流饮品，他们可以从另外的角度了解更广泛人群的金融需求，拓宽公司的客户群体。Martin对记者说：“目前所拥有的Hi.TEA时尚茶饮品牌总代理资格，一方面可以帮助我们迅速发展Hi.TEA CAFE（茶室）在加拿大的产业规模，另一方面因为不需高昂的加盟费用，所以对于资金储备不多，但又充满创业热情的年轻人也可以提供投身时尚潮饮行业的机会。“ Martin同时表示，旗下的决胜金融公司可以同步为有志加盟者提供创业贷款资金支持。

谈到未来的加盟及发展愿景时，Angela 也表示希望可以在未来的2-3年时间里将Hi.TEA品牌发展到7-10家门店。

据悉，现在加拿大地区也已经开放招商加盟Hi.TEA CAFE（茶室）连锁，并提供从制作工艺、茶饮原料及管理运营模式等系统支持。具体包括协助店铺地址市场评估、门店设计及装修的协助、全方位人员培训过程、强大的营销支持及产品开发、完善的营运系统和原料品质保证及专业配送等几大方面。